Упражнение №3

Учебник 2026

Задание учебника 2026 года
Некоторые продукты питания хранят при низких температурах: в холодильниках, погребах, овощехранилищах. Почему? Приведите еще несколько примеров увеличения или уменьшения скоростей химических реакций из повседневной жизни.

Пища портится из-за окислительных реакций веществ, входящих в ее состав. При низких температурах эти реакции замедлены, поэтому продукты хранятся дольше.
В повседневной жизни, химические реакции, которые происходят с веществами, входящими в состав еды при приготовлении, ускоряют увеличением температуры и площади контакта (т.е. варят и измельчают). Нежелательные реакции, например, коррозию, замедляют при помощи специальных ингибиторов или снижают площадь контакта металлической поверхности с воздухом (т.е. покрывают металл слоем краски или лака).

*Текст задания приводится исключительно в образовательных целях для более полного понимания решения.

Предыдущий-следующий

уч.2024

Габриелян

(Раб тетрадь)

уч.2019

Алексеев

(Рабочая тетрадь)

уч.2025

Босова

Босова

уч.2012

Михеева

(новый курс)

уч.2025

Мединский

уч.2014

Ладыженская

уч.2019,2010

Мордкович

(Задачник Ч2)

Комменты вк