§41. РЕГУЛЯЦИЯ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ. НАРУШЕНИЕ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ
Что такое обмен веществ?
Обмен веществ — это все превращения веществ в организме, т.е. образование сложных органических веществ из простых и распад сложных веществ на простые, сопровождающийся выделением энергии.
К чему может привести нарушение обмена веществ?
Нарушение обмена веществ может привести к ожирению, анорексии, булимии.
Думай, делай выводы, действуй
Проверь свои знания
1. Какие системы контролируют обмен веществ?
Обмен веществ контролируют структуры головного мозга (гипоталамус) и эндокринной системы (гормоны щитовидной, поджелудочной желёз и надпочечников).
2. Что называется основным обменом?
Основным обменом называется уровень обмена веществ, который наблюдается у человека в условиях полного покоя.
3. В чём суть явления анорексии?
Суть анорексии заключается в большой потере веса. Больные анорексией худеют настолько, что нарушаются пищеварение, кровообращение, умственная деятельность.
4. Каковы причины булимии?
Причинами булимии являются состояние тревоги, одиночество, низкая самооценка и неадекватное восприятие себя, своей фигуры.
Выполни задание
Докажите, почему сбалансированный обмен веществ — основа здоровья человека.
В процессе метаболизма, поступившие в организм вещества, путём химических изменений превращаются в собственные вещества тканей или в конечные продукты, которые выводятся из организма. При этих химических превращениях освобождается и поглощается энергия. Сбалансированное питание поддерживает наше здоровье и хорошее самочувствие за счет поступления в организм оптимальных пропорций всех питательных веществ, пищевых волокон и жидкости.
Пищевой рацион человека должен соответствовать энергетической потребности организма, а именно, содержать достаточное количество пищевых веществ с определенным — сбалансированным — соотношением между ними. Потому что обмен веществ обеспечивает рост живых организмов, их развитие, процессы жизнедеятельности, воспроизведение потомства, активное взаимодействие с окружающей средой.
Нарушение обмена веществ ведет к развитию заболеваний.
Обсуди с товарищами
Верны ли утверждения: «Любая болезнь — нарушение обмена веществ»; «Правильное питание — залог здоровья»?
При нарушении обмена веществ организм не получает необходимое количество питательных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма, вследствие чего нарушается работа внутренних органов и возникают различные заболевания.
За обеспечение правильного функционирования организма отвечает питание. Из еды мы получаем белки, необходимые для строительства клеток и тканей, ферментов и гормонов; жиры, поддерживающие работу гормональной системы и эластичность клеточных мембран, и углеводы, обеспечивающие нас энергией. Если человек ест избыточно или недостаточно, это может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Неправильное питание влечет за собой задержку физического и умственного развития, снижение иммунитета, неспособность противостоять негативным факторам окружающей среды, хроническую усталость, раннее старение и даже преждевременную смерть.
Выскажи мнение
Анорексия и булимия — это серьёзные психические заболевания.
Общая черта больных анорексией и булимией — искаженное представление о собственном теле. Вне зависимости от реальных особенностей телосложения они считают себя толстыми. Если объективная информация (соотношение роста и веса) указывает на дефицит массы тела или нормальный вес, то больные игнорируют ее или обесценивают. Контроль веса превращается в главную цель существования, поэтому используются методы похудения, угрожающие здоровью, а иногда и жизни в целом. Худоба и стройность рассматриваются как обязательные условия личного счастья. Эти две болезни провоцируются стрессовыми событиями (недовольство внешним видом, страх увеличения массы тела и др.).

*Текст задания приводится исключительно в образовательных целях для более полного понимания решения.

Предыдущий-следующий

уч.2017

Ладыженская

уч.2023

Высоцкий 7-9 класс

уч.2023

Алексеев

уч.2026,2020

Бархударов

уч.2021

Разумовская

(Рабочая тетрадь)

уч.2013

Габриелян

(Раб тетрадь)

Габриелян

Комменты вк